| Cells shrinkage and phosphatidylserine externalization in post mortem muscle by fluorescence microscopy S Becila, Y Boudida, M Gagaoua, K Hafid, H Boudchicha, H Smili, ... 3rd International Multidisciplinary Microscopy and Microanalysis Congress …, 2017 | 6 | 2017 |
| Etude de parametres physico-chimiques et biochimiques en cinetique au cours de la maturation de la viande de dromadaire. H Smili, A Boudjellal, A Adamou Université Frères Mentouri-Constantine 1, 2014 | 5 | 2014 |
| Exsudation de la viande de dromadaire H Smili, M Gagaoua, S Becila, M Ider, B Babelhadj, A Adamou, B Picard, ... Viandes & Produits Carnés 30 (5), 1-9, 2014 | 4 | 2014 |
| Qualité de la viande de dromadaire dans les abattoirs de Ouargla en Algérie. I. Quelques caractéristiques physico-chimiques de la viande au cours de la maturation A Benaissa, AO El Hadj-Khelil, A Adamou, B Babelhadj, M Mehirig, ... Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67 (4), 223-228, 2014 | 4 | 2014 |
| Postmortem muscle protein changes as a tool for monitoring Sahraoui dromedary meat quality characteristics H Smili, S Becila, A Della Malva, A Redjeb, M Albenzio, A Sevi, A Santillo, ... Foods 11 (5), 732, 2022 | 3 | 2022 |
| Early postmortem degradation of actin muscle protein in Algerian Sahraoui dromedaries H Smili, Y Boudida, S Becila, B Babelhadj, M Idder, A Chehma, A Adamou, ... Food Science and Technology International 29 (6), 555-563, 2023 | 2 | 2023 |
| Quality of camel meat in the slaughterhouse of Ouargla in Algeria. I. Some physical and chemical characteristics of meat during ageing. A Benaissa, AO El-Hadj-Khelil, A Adamou, B Babelhadj, M Mehirig, ... Revue d'Élevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux 67 (4), 223-228, 2014 | 2 | 2014 |
| Dromadaire algérien H Smili, S Becila-Hioual Université Frères Mentouri-Constantine 1, 2022 | | 2022 |
| Effet de l’âge à l’abattage et du temps post mortem sur les changements des protéines myofibrillaires et la qualité de la viande de dromadaire S Hanane, B Samira, RA della Malva Antonella, A Marzia, S Agostino, ... | | 2022 |
| Dromedary meat proprieties: case of algerien sahraoui dromedary S Hanane, B Samira, A Radjeb, ZC Fatima, M Albenzio, M Caroprese, ... ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, 2019 | | 2019 |
| The Electrophoretic Profile Myofibrillar Proteins Extracted From Camel Muscles, Kept in Various Modes B Atika, B Baaissa, B Zahia, S Hanane, B Samira International Journal of Environment, Agriculture and Biotechnology 2 (2 …, 2017 | | 2017 |
| Characterization of Longissimus lumborum muscle of an Algerian camel: the case of Sahraoui population S Hanane, B Samira, G Mohammed, B Yasmine, I Massouda, B Baaissa, ... | | |
| A ccttiinnddeeggrraadda attiioonniinnccaammee llmmeeaattdduurriinng gtthheeffiirrsstthhoo uurrssoofftteennddeer riissaattiioonnaacccc oorrddiinnggttooaanni immaallaaggee H SMILI, S BECILA, B BABELHADJ | | |
ABDELGHANI BOUDJELLALprofesseurVerified email at umc.edu.dz
