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| Impact of consumption of cooked red and black Chenopodium quinoa Willd. over blood lipids, oxidative stress, and blood glucose levels in hypertension‐induced rats M Cisneros‐Yupanqui, A Lante, D Mihaylova, AI Krastanov, ... Cereal Chemistry 97 (6), 1254-1262, 2020 | 16 | 2020 |
| Galleta elaborada con harina de quinua, fibras del endospermo de tara y hojas de agave: Valor biológico y aceptabilidad global A Sotelo Méndez, N Bernuy-Osorio, F Vilcanqui Perez, E Paitan Anticona, ... Scientia Agropecuaria 10 (1), 73-78, 2019 | 13 | 2019 |
| Propiedades farmacológicas del jengibre (Zingiber officinale) para la prevención y el tratamiento de COVID-19 PJ Montalvo, CV Perales, LV Figueroa Agroindustrial Science 10 (3), 329-338, 2020 | 12 | 2020 |
| Dietary fiber: new definitions, functional properties and health benefits. Review F Vilcanqui-Perez, C Vilchez-Perales Archivos Latinoamericanos de Nutrición 67 (2), 146-156, 2017 | 9 | 2017 |
| Valores de Hemoglobina y estado nutricional antropométrico: ecuación de predicción de estatura para niños ecuatorianos menores de 5 años. P Ramos-Padilla, ME Villanueva-Espinoza, C Vilchez-Perales, ... Nutrición clínica y dietética hospitalaria 40 (3), 2020 | 8 | 2020 |
| The effect of oregano essential oil on Feed Passage Syndrome in broilers: 1. Assessment under field conditions DA Martinez, CL Ponce-de-Leon, C Vilchez-Perales Animal-Open Space 2, 100046, 2023 | 6 | 2023 |
| Características físico-químicas de las semillas de pajuro (Erythrina edulis Triana) y propiedades funcionales después de la extrusión V Delgado-Soriano, P Cortés-Avendaño, A Guevara-Pérez, ... Revista de Investigaciones Altoandinas 22 (3), 263-273, 2020 | 6 | 2020 |
| Pharmacological properties of ginger (Zingiber officinale) for the prevention and treatment of COVID-19 P Jorge-Montalvo, C Vílchez-Perales, L Visitación-Figueroa Agroindustrial Science 10 (3), 329-338, 2020 | 6 | 2020 |
| Evaluation of antioxidant capacity, structure, and surface morphology of ginger (Zingiber officinale) using different extraction methods P Jorge-Montalvo, C Vílchez-Perales, L Visitación-Figueroa Heliyon 9 (6), 2023 | 5 | 2023 |
| Nutritional supplementation of glutamine on the productive performance in broiler chicken. Siembra. 6, 015–024 JR Quisirumbay-Gaibor, R Torres, J Yupanqui, D Martinez Patino-Patroni, ... | 5 | 2019 |
| The effect of oregano essential oil on Feed Passage Syndrome in broilers: 2. Assessment under a challenge model DA Martinez, CL Ponce-de-Leon, C Vilchez-Perales Animal-Open Space 2, 100045, 2023 | 4 | 2023 |
| Evaluation of Three Vaccination Schemes Against Clostridium perfringens Alpha Toxin and Their Effects on the Performance, Level of Intestinal Lesions, and … D Huaringa, O Zea, S Huapaya, L Jimenez, M Salazar, D Molina, ... Avian Diseases 67 (2), 170-176, 2023 | 4 | 2023 |
| Effect of selenium supplementation on productive performance in pigs: meta-analysis. J Quisirumbay-Gaibor, DM Patiño-Patroni, CV Perales | 4 | 2020 |
| Influence of the consumption of Quinoa on the biochemical parameters and intestinal histomorphometry in obese rats ND Bernuy-Osorio, R Riveros-Lizana, ME Villanueva-Espinoza, ... Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 35 (2), 228-233, 2018 | 4 | 2018 |
| Suplementación alimenticia de glutamina sobre el desempeño productivo en pollos de engorde JQ Gaibor, R Torres, J Yupanqui, DM Patiño-Patroni, CV Perales Siembra 6 (2), 15-24, 2019 | 3 | 2019 |
| Influencia del consumo de quinua sobre parámetros bioquímicos e histomorfometría intestinal en ratas obesas ND Bernuy-Osorio, R Riveros-Lizana, ME Villanueva-Espinoza, ... Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 35, 228-233, 2018 | 3 | 2018 |
| Parámetros productivos y sanguíneos en pollos de carne suplementados con cocarboxilasa Productive and blood performance of broiler supplemented with cocarboxylase C Lázaro, RH Rivera-De La Torre-Rivera, C Vilchez-Perales, ... Revista Brasileira Ciência Veterinária 23 (3-4), 200-205, 2017 | 3* | 2017 |
| Valorisation of Zingiber officinale Roscoe postharvest residues as byproducts with antioxidant capacity P Jorge-Montalvo, C Vílchez-Perales, L Visitación-Figueroa Heliyon 9 (8), 2023 | 2 | 2023 |
| Reemplazo progresivo de bacitracina metileno disalicilato por Enterococcus faecium sobre parámetros productivos y morfometrías intestinal y ósea en pollos de engorde JW Álvarez Jijón, C Vílchez-Perales, JM Serrano García, ... Ciencia y Tecnología Agropecuaria 24 (2), 2023 | 2 | 2023 |
