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| Actividad enzimática de proteasas de Cyprinus carpio (Cypriniformes: Cyprinidae) extraídas de una laguna contaminada en México A Hernández-Sámano, X Guzmán-García, R García-Barrientos, ... Revista de Biología Tropical 65 (2), 589-597, 2017 | 6 | 2017 |
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| Enzymatic activity of proteases from Cyprinus carpio (Cypriniformes: Cyprinidae) captured in a polluted lagoon in Mexico AC Hernández-Sámano, X Guzmán-García, R García-Barrientos, ... Revista de Biología Tropical 65 (2), 589-597, 2017 | 1 | 2017 |
| Descubre las proteínas y péptidos bioactivos de animales marinos AC Hernández-Sámano, MPB Amezcua Recursos Naturales y Sociedad 9 (2), 63-75, 2023 | | 2023 |
| Usos Biotecnológicos del Pez León MP Becerra Amezcua, AC Hernández Sámano CIENCIA, Revista de la Academia Mexicana de Ciencias A.C. 73 (1), 42-49, 2022 | | 2022 |
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| MARINE PROTEASES AC Hernández-Sámano, R García-Barrientos, XG García, IG Legarreta FUNCTIONS, MECHANISMS AND USES, 95, 2019 | | 2019 |
| CAPÍTULO 4. BIOACTIVIDAD DEL PEPINO DE MAR ACH Sámano, RE Armenta, XG García, IG Legarreta Utilización de pescados y mariscos: Tecnologías e innovación, 112-142, 2018 | | 2018 |
| CAPÍTULO 2. POTENCIAL BIOACTIVO Y NUTRICIONAL DE LOS RECURSOS PESQUEROS ACH Sámano, OL Magaña, MF Zavaleta, XG García, REA López, ... Utilización de pescados y mariscos: Tecnologías e innovación, 33-76, 2018 | | 2018 |
| Caracterización parcial de extracto proteolítico de pepino de mar y generación de hidrolizados de ovoalbúmina A Hernández-Sámano, E Molina, D Lozano-Ojalvo, R García-Barrientos, ... | | 2014 |
Dra. Xochitl Guzmán GarciaProfesor Titular Tiempo Completo Nivel "C"Verified email at xanum.uam.mx
