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合著作者
- David Julian McClementsUniversity of Massachusetts在 foodsci.umass.edu 的电子邮件经过验证
- Benjamin ZeebLebensmittelphysik und Fleischwissenschaft, Universität Hohenheim在 uni-hohenheim.de 的电子邮件经过验证
- P. Michael DavidsonUniversity of Tennessee在 utk.edu 的电子邮件经过验证
- Barry D. Bruce, PhDProfessor of BCMB and Microbiology, University of Tennessee at Knoxville在 utk.edu 的电子邮件经过验证
- Lutz GrossmannDept. Food Science, University of Massachusetts Amherst在 umass.edu 的电子邮件经过验证
- Myriam LoefflerKU Leuven在 kuleuven.be 的电子邮件经过验证
- Svetlana (Lana) ZivanovicInnovoPro在 InnovoPro.com 的电子邮件经过验证
- Tarek S AwadUniversity of Toronto在 utoronto.ca 的电子邮件经过验证
- Mickael LaguerreSenior Research Investigator, Naturex, Science and Technology在 givaudan.com 的电子邮件经过验证
- Ines KutzliETH Zürich在 hest.ethz.ch 的电子邮件经过验证
- T. Matthew TaylorDepartment of Animal Science, Texas A&M University在 tamu.edu 的电子邮件经过验证
- Corinna DawidTechnical University of Munich在 tum.de 的电子邮件经过验证
- Jonas HilbigUniversität Hohenheim在 uni-hohenheim.de 的电子邮件经过验证
- Theo RallaDSM Nutritional Products在 dsm.com 的电子邮件经过验证
- İbrahim Gülserenİstanbul Sabahattin Zaim University在 izu.edu.tr 的电子邮件经过验证
- Sarisa SuriyarakDepartment of Food Technology, Chulalongkorn University在 chula.ac.th 的电子邮件经过验证
- Beraat ÖzçelikIstanbul Technical University在 itu.edu.tr 的电子邮件经过验证
- Alejandro G. MarangoniUniversity of Guelph在 uoguelph.ca 的电子邮件经过验证
- Gustavo Barbosa-CanovasWashington State University在 wsu.edu 的电子邮件经过验证
- John CouplandProfessor of Food Science, The Pennsylvania State University在 psu.edu 的电子邮件经过验证