| Aislamiento y caracterización parcial de actinomicetos de suelos con actividad antimicrobiana contra bacterias multidrogo-resistentes RB Parada, ER Marguet, V Marisol Revista Colombiana de Biotecnología 19 (2), 15-23, 2017 | 28 | 2017 |
| From the isolation of bacteriocinogenic LAB strains to the application for fish paste biopreservation SB Delcarlo, R Parada, LI Schelegueda, M Vallejo, ER Marguet, ... LWT 110, 239-246, 2019 | 25 | 2019 |
| Characterization of the emulsifying activity of biosurfactants produced by lactic acid bacteria isolated from the Argentinian Patagonia VM Lara, M Vallejo, R Parada, JS Henao Ossa, MF Gliemmo, CA Campos Journal of Dispersion Science and Technology 43 (6), 902-909, 2022 | 10 | 2022 |
| Utilization of Agro-Industrial Byproducts for Bacteriocin Production Using Enterococcus spp. Strains Isolated from Patagonian Marine Invertebrates FM Sosa, RB Parada, ER Marguet, M Vallejo Current Microbiology 79 (1), 16, 2022 | 8 | 2022 |
| Assessment of the bioprotective potential of lactic acid bacteria against Listeria monocytogenes in ground beef JS Gomez, RB Parada, M Vallejo, ER Marguet, A Bellomio, N Perotti, ... Archives of Microbiology 203, 1427-1437, 2021 | 8 | 2021 |
| Resistencia a metales pesados, antibióticos y factores de virulencia en cepas de Enterococcus aisladas en la provincia del Chubut, Argentina M Vallejo, P Ledesma, C Ibañez, LF Aguirre, RB Parada, BB Vallejo, ... Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología 36 (1), 16-22, 2016 | 7 | 2016 |
| Improved antioxidant capacity of three Brassica vegetables by two-step controlled fermentation using isolated autochthone strains of the genus Leuconostoc spp. and … RB Parada, E Marguet, C Campos, M Vallejo Food Chemistry: Molecular Sciences 6, 100163, 2023 | 6 | 2023 |
| Factores de virulencia de cepas de Enterococcus aisladas de aves silvestres y de corral en la Patagonia P Ledesma, R Parada, M Vallejo, E Marguet Analecta Veterinaria 35, 2015 | 5 | 2015 |
| Improving the nutritional properties of Brassica L. vegetables by spontaneous fermentation M Emilio, V Marisol Foods and Raw materials 10 (1), 97-105, 2022 | 4 | 2022 |
| Actividad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas aisladas de invertebrados marinos de la costa del Chubut (Patagonia–Argentina) RB Parada, L Beraud, D Andoro, F Sosa, ER Marguet, M Vallejo Universidad Yachay Tech, 2017 | 4 | 2017 |
| Resistencia a metales pesados y antimicrobianos en cepas de enterococos aisladas de cerdos del Valle Inferior del Río Chubut-Argentina M Vallejo Ph, MS Gil, ER Marguet Ph Revista colombiana de ciencia animal recia 12 (2), 3-11, 2020 | 3 | 2020 |
| Aislamiento de una cepa de Enterococcus mundtii bacteriocinogénico proveniente de Hemiodema spectabilis (pepino de mar) M Vallejo, FM Sosa, RB Parada, LF Aguirre, ER Marguet Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 29 (4), 1481-1492, 2018 | 3 | 2018 |
| Isolation of a Leuconostoc mesenteroides ssp. jonggajibkimchii strain from Parona leatherjacket (Parona signata): behavior in vegetal matrices fermentation RB Parada, FM Sosa, ER Marguet, M Vallejo Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 75 (1), 9867-9876, 2022 | 2 | 2022 |
| Aislamiento de cepas de Enterococcus hirae productoras de enterocinas a partir del contenido intestinal de mejillón patagónico (Mytilus edulis platensis) M Vallejo, RB Parada, ER Marguet Revista argentina de microbiología 52 (2), 136-144, 2020 | 2 | 2020 |
| Cambios en la concentración de ácido fítico, fósforo libre y hierro soluble durante la fermentación de repollo blanco y repollo chino RB Parada, FM Sosa, ER Marguet, M Vallejo Universidad Católica del Oriente, 2022 | 1 | 2022 |
| Factores de virulencia, resistencia a los antimicrobianos ya metales pesados en Enterococcus spp. aislados de alimentos de origen animal A Sánchez Cabrera, R Parada, E Marguet, M Vallejo Acta bioquímica clínica latinoamericana 55 (2), 127-135, 2021 | 1 | 2021 |
| Isolation of enterocin-producing Enterococcus hirae strains from the intestinal content of the Patagonian mussel (Mytilus edulis platensis) M Vallejo, RB Parada, ER Marguet Revista Argentina De Microbiologia 52 (2), 136-144, 2019 | 1 | 2019 |
| Isolation and partial characterization of soils actinomycetes with antimicrobial activity against multidrug-resistant bacteria RB Parada, ER Marguet, M Vallejo Revista Colombiana de Biotecnología 19 (2), 17, 2017 | 1 | 2017 |
| Exploring the bioactive potential of Enterococcus mundtii TW278: Synthesis and utilization of biomolecules in yogurt production JS Gomez, M Vallejo, RB Parada, ER Marguet, A Bellomio, ... Food Bioscience 61, 104760, 2024 | | 2024 |
| TWO-STEP CONTROLLED FERMENTATION USING NISIN Z-PRODUCING LACTOCOCCUS LACTIS SSP. LACTIS AND SELECTED STRAINS OF THE GENUS LACTIPLANTIBACILLUS SPP. F Sosa, RB Parada, E Marguet, M Vallejo Journal of microbiology, biotechnology and food sciences, e10319-e10319, 2024 | | 2024 |
