| Phytochemical Profile of the Ethanol Extract of Malvaviscus arboreus Red Flower and Investigation of the Antioxidant, Antimicrobial, and Cytotoxic Activities MMHAER Hanaa S. S. Gazwi , Nagwa A. Shoeib , Magda E. Mahmoud , Osama I. A ... Antibiotics 11 (11), 2022 | 18 | 2022 |
| Assessment of Bioactive Phytochemicals and Utilization of Rosa canina Fruit Extract as a Novel Natural Antioxidant for Mayonnaise OIA Soltan, HSS Gazwi, AE Ragab, ASM Aljohani, IM El-Ashmawy, ... Molecules 28 (8), 3350, 2023 | 17 | 2023 |
| Реологические свойства теста из смеси пшеничной и цельносмолотой овсяной муки “Rheological properties of dough from wheat flour and whole oat flour” ЛВ Анисимова, ОИА Солтан Ползуновский вестник 1 (3), 9-13, 2017 | 17 | 2017 |
| Papaya fruit by-products as novel food ingredients in cupcakes SM Abdel-Hameed, NAR Abd Allah, MM Hamed, OIA Soltan Annals of Agricultural Sciences 68 (1), 60-74, 2023 | 10 | 2023 |
| Стойкость при хранении овсяной муки, полученной разными способами “Storage stability of oat flour were produced with different methods” ЛВ Анисимова, ОИА Солтан Ползуновский вестник, 14-20, 2017 | 6 | 2017 |
| Influence of Methods of Oat Grain Moistening at Hydrothermal Treatment on Its Peeling Efficiency VV Belyaev, DE Ovcharov, LV Anisimova, OIA Soltan Horizons of Education 19, 1-4, 2017 | 5 | 2017 |
| Antihyperlipidemic effect of bread fortified with potato peel powder against Triton X-100-induced hyperlipidemia in male albino rats OIA Soltan, HSS Gazwi, AE Ragab, ME Mahmoud, FMN Fudllalah, ... Journal of Functional Foods 108, 105725, 2023 | 3 | 2023 |
| Stability of Flour Mixture under Various Storage Conditions with Addition of Fenugreek Seed Powder LV Anisimova, OIA Soltan International scientific and practical conference" Agro-SMART-Smart …, 2018 | 2 | 2018 |
| Гидротермическая обработка зерна овса с увлажнением под вакуумом ОИА Солтан, ЛВ Анисимова хлебопродукты, 53-55, 2019 | 1 | 2019 |
| Влияние добавки пажитника и брусники на качество овсяной муки при хранении СОИА Анисимова Л. В. Биотехнология и общество в XXI веке [Текст] : сборник статей / под ред. М.М …, 2018 | 1 | 2018 |
| ВЛИЯНИЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА НА АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ОВСЯНОЙ МУКИ ТИБ Л. В. Анисимова, Солтан Осама Исмаэил Ахмед Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы …, 2018 | 1 | 2018 |
| Cakes fortified with papaya seeds effectively protects against CCl4-induced immunotoxicity HSS Gazwi, OIA Soltan, SM Abdel-Hameed Environmental Science and Pollution Research 30 (51), 111511-111524, 2023 | | 2023 |
| Physicochemical and Technological Evaluation of some Egyptian Hull-less and Hulled Barley Varieties for Biscuit Preparation OIA Soltan, WM Abdel-Aleem, KR Ahmed, SM Abdel-Hameed Journal of Food and Dairy Sciences 14 (5), 115-128, 2023 | | 2023 |
| (Смесь хлебопекарная концентрированная (варианты). BAKERY CONCENTRATE MIXTURE (VERSIONS ОИАС Людмила Витальевна Анисимова RU Patent RU2706484C1, 2019 | | 2019 |
| METHOD OF HYDROTHERMAL TREATMENT OF OAT GRAIN, [Способ гидротермической обработки зерна овса] СОИАEG Anisimova Lyudmila Vitalevna (RU), Soltan Osama Ismaeil Ahmed (EG ... RU Patent R U 2 6 8 2 0 5 1 C 1, 2019 | | 2019 |
| Влияние ягод брусники на стойкость при хранении мучной композитной смеси на основе овсяной муки LV Anisimova, OIA Soltan | | 2019 |
| Influence of lingonberry fruits on storage stability of flour composite based on oat flour LV Anisimova, OIA Soltan News of institutes of higher education. Food technology, 2019 | | 2019 |
| ВЛИЯНИЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ОВСА НА ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ ОВСЯНОЙ МУКИ ОИА Солтан, ЛВ Анисимова Современные проблемы техники и технологии пищевых производств, 328-331, 2019 | | 2019 |
| Влияние ягод брусники на стойкость при хранении мучной композитной смеси на основе овсяной муки ЛВ Анисимова, ОИА Солтан Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 64-68, 2019 | | 2019 |
| CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT COMPOUNDS OF THE FLOUR COMPOSITE WITH LINGONBERRY AND FENUGREEK ADDITIONS SOI Ahmed, AL Vitalyevna Ползуновский вестник, 22-25, 2019 | | 2019 |
Анисимова Людмила ВитальевнаАлтайский государственный технический университет им. И.И. ПолзуноваVerified email at mail.altstu.ru
