| Aprovechamiento de biomasa lignocelulósica, algunas experiencias de investigación en Colombia Y Piñeros Castro Editorial Tadeo Lozano, 2014 | 29 | 2014 |
| Kinetic analysis and modeling of L-valine production in fermentation batch from E. coli using glucose, lactose and whey as carbon sources D Carranza-Saavedra, CPS Henao, JEZ Montoya Biotechnology Reports 31, e00642, 2021 | 8 | 2021 |
| Pretreatment of residues from plantain (Musa paradisiaca (L.) AAB) and arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) for obtaining fermentable sugars. D Carranza Saavedra, JA Alvarado Nunez, DA Mendez Reyes, ... | 8 | 2015 |
| Study of biological activities and physicochemical properties of Yamú (Brycon siebenthalae) viscera hydrolysates in sodium alginate-based edible coating solutions D Carranza-Saavedra, JE Zapata-Montoya, HA Váquiro-Herrera, ... International Journal of Food Engineering 17 (9), 677-691, 2021 | 7 | 2021 |
| Modelización de la adsorción en la interfase aire-agua de proteína de pescado mediante lógica borrosa D Carranza-Saavedra, H Váquiro, M León-Galván, C Ozuna, JF Solanilla Agronomía Colombiana 34 (1Supl), S362-S366, 2016 | 4 | 2016 |
| Cinética de Degradación Térmica del Ácido L-ascórbico en Jugo de Curuba (variedad Mollissima) D Carranza-Saavedra, DAM Reyes, HAV Herrera, JFS Duque Rev. Fac. Nal. Agr. Medellín 67 (2), 165-167, 2014 | 4 | 2014 |
| System metabolic engineering of Escherichia coli W for the production of 2-ketoisovalerate using unconventional feedstock D Carranza-Saavedra, J Torres-Bacete, B Blázquez, CP Sánchez Henao, ... Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 11, 1176445, 2023 | 2 | 2023 |
| Physical and culinary analysis of long gluten-free extruded pasta based on high protein quinoa flour DM Córdoba-Cerón, D Carranza-Saavedra, DF Roa-Acosta, ... Frontiers in Sustainable Food Systems 6, 1017324, 2022 | 2 | 2022 |
| Applications of Biodegradable Polymers in Food Industry JF Solanilla-Duque, DF Roa-Acosta, LD Daza, D Carranza-Saavedra, ... Biodegradable Polymers, 189-206, 2023 | | 2023 |
| Estudio del efecto de la fuente de carbono sobre la producción de L-valina en Escherichia coli mediante estrategias de ingeniería metabólica de sistemas D Carranza Saavedra Grupo de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2022 | | 2022 |
| Study of Carbohydrate Hydrolysis From Arracacha Roots (Arracada Xanthorriza Bancroft) to Produce Fermentable Sugars D Carranza-Saavedra, JA Alvarado-Nuñez, JF Solanilla-Duque, ... Ingeniería e Investigación 41 (2), 2021 | | 2021 |
| Modelamiento de la cinética enzimática para la obtención de hidrolizados de vísceras de pescado D Carranza-Saavedra, DA Méndez-Reyes, JF Solanilla, HA Váquiro Agronomía Colombiana 34 (1Supl), S415-S418, 2016 | | 2016 |
| Evaluación de la inocuidad en expendios de pescados en la plaza de la 28 de Ibagué, Tolima. MA Meneses Cárdenas, MN Nieto Salinas Ibagué: Universidad del Tolima, 2015, 2015 | | 2015 |
| M SMS SS S MM Rev Fac. Nal Ag Medellín 2 (Supl 2), 67, 2014 | | 2014 |
| Evaluación del Nivel de Cumplimiento Normativo-Elnocuidad en Plantas de Beneficio Bovino LMO Murt, LMG Rivera, D Carranza-Saavedra, HAV Herrera, JFS Duque Rev Fac. Nal Ag Medellín 2 (Supl 2), 67, 2014 | | 2014 |
Henry Alexander Vaquiro HerreraUniversidad del TolimaVerified email at ut.edu.co
