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| Bos indicus Carcasses Suspended by the Pelvic Bone Require a Shorter Aging Time to Meet Consumer Expectations Regarding Meat Quality W Baldassini, M Coutinho, G Rovadoscki, B Menezes, M Tagiariolli, ... Foods 12 (5), 930, 2023 | 3 | 2023 |
| Efeito da embalagem em papel filme ou a vácuo sobre características antes e após a maturação da carne de bovinos terminados em confinamento AM Matos, E Bonin, VM Carvalho, V Duarte, MA Tagiariolli, LF Costa, ... Pubvet 14, 138, 2020 | 1 | 2020 |
| Combinação de monensina, virginiamicina, micros minerais e leveduras sobre o perfil bioquímico no sangue e stress oxidativo no plasma, fígado e músculo de bovinos alimentados … MA Tagiariolli, V Duarte, AM Matos, VM Carvalho, E Bonin, RM do Prado, ... Research, Society and Development 9 (11), e5479119918-e5479119918, 2020 | | 2020 |
| Effect of packaging on film paper or in vacuum on characteristics before and after aging of meat from bulls finished in feedlot. AM Matos, E Bonin, VM Carvalho, V Duarte, MA Tagiariolli, ... | | 2020 |
| APROVEITAMENTO DOS SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DA INDÚSTRIA DE CARNES NA NUTRIÇÃO HUMANA DT Raspe, MA Tagiariolli Uningá Review 35, eRUR3483-eRUR3483, 2020 | | 2020 |
| Combination of monensin, virginiamycin, micro minerals and yeasts on biochemical profile of the blood and oxidative stress of the liver and meat of cattle fed a high-grain diet MA Tagiariolli, V Duarte, AM Matos, VM Carvalho, E Bonin, RM Prado, ... | | 2020 |
| ENRIQUECIMENTO FUNCIONAL DE CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS DT Raspe, E da Silva Alves, DMB da Silva, LA da Silva Tavone, ... | | |
Rodolpho Martin do PradoUniversité LavalVerified email at ulaval.ca
