Follow
Tuğba Elbir
Tuğba Elbir
Verified email at bayburt.edu.tr
Title
Cited by
Cited by
Year
Hokey milli takım aday kadrosunda bulunan U14-U16 sporcularının ve antrenörlerinin organik gıda tüketim algı düzeyleri
O GIDIK, KUL Murat, T ELBİR, B GIDIK
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dergisi 2 (1), 69-92, 2022
122022
Optimization of Ultrasound Extraction of Phenolic Compounds from Tarragon (Artemisia dracunculus L.) Using Box–Behnken Design
N Kutlu, A Kamiloglu, T Elbir
Biomass Conversion and Biorefinery 12 (11), 5397-5408, 2022
72022
Etlerde ozmotik dehidrasyon uygulamaları
A Kamiloğlu, NK Kantar, T Elbir
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, 534-542, 2021
52021
Ultrasound‐assisted deep eutectic solvent extraction of bioactive compounds from persimmon calyx
N Kutlu, A Kamiloğlu, TE Abca, Ö Yilmaz
Journal of Food Science 89 (1), 294-305, 2024
32024
Effect of Different Roasting Methods on Some Properties of Walnut Kernels
NK KANTAR, T ELBİR, Ö YILMAZ, A KAMİLOĞLU
Erzincan University Journal of Science and Technology 15 (Special Issue on …, 2022
12022
Ultrasound assisted choline chloride-based deep eutectic solvent extraction of bioactive compounds from salsify (Tragopogon buphthalmoides (DC.) boiss. Var. Latifolius Boiss …
Ö Yilmaz, TE Abca, A Kamiloğlu, N Kutlu
Microchemical Journal 199, 110218, 2024
2024
Comparative evaluation of different drying techniques for beef meat
A Kamiloğlu, T Elbir, M Dölek, ES Eşrefoğlu
Journal of Food Process Engineering 46 (12), e14441, 2023
2023
Hippophae rhamnoides L. Meyvesinin Ağır Metal ve Mineral İçeriği, Çekirdek Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonunun Belirlenmesi
B GIDIK, T ELBİR, A SEFALI, H SERENCAM
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dergisi 3 (1), 67-80, 2023
2023
Effect of tarragon addition on volatile compound profile and some quality paramaters of sucuk
A Kamiloğlu, T Elbir, KÇ TOPÇU
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi 27 (7), 820-825, 2021
2021
FARKLI BİLEŞİMLERDE HAZIRLANAN OLEOJEL KARAKTERİZASYONU VE EMÜLSİYON TİPİ ET ÜRÜNLERİNDE KULLANIMI
T ELBİR, H GENÇCELEP
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–10