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Elia Herminia Valdes Miramontes
Elia Herminia Valdes Miramontes
Profesor de tiempo completo, Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición
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Cited by
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Year
Nutritional and bioactive compounds in mexican lupin beans species: A mini-review
MA Ruiz-López, L Barrientos-Ramírez, PM García-López, ...
Nutrients 11 (8), 1785, 2019
702019
Conductas de riesgo y sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario en estudiantes universitarios del Sur de Jalisco, México
K Franco Paredes, AG Martínez Moreno, FJ Díaz Reséndiz, ...
Revista mexicana de trastornos alimentarios 1 (2), 90-101, 2010
532010
Troublesome friends within us: the role of gut microbiota on rheumatoid arthritis etiopathogenesis and its clinical and therapeutic relevance
Z Reyes-Castillo, E Valdés-Miramontes, M Llamas-Covarrubias, ...
Clinical and experimental medicine 21, 1-13, 2021
462021
Consumo de soluciones endulzadas en ratas albinas: sabor vs calorías
AGM Moreno, A López-Espinoza, FJD Reséndiz, EV Miramontes
Psicothema 21 (2), 191-198, 2009
242009
Potential hypoglycemic effect of pomegranate juice and its mechanism of action: a systematic review
CA Virgen-Carrillo, AG Martínez Moreno, EH Valdés Miramontes
Journal of medicinal food 23 (1), 1-11, 2020
182020
Effect of freeze-drying and production process on the chemical composition and fatty acids profile of avocado pulp
MC Castañeda-Saucedo, EH Valdés-Miramontes, E Tapia-Campos, ...
Revista chilena de nutrición 41 (4), 404-411, 2014
182014
Frecuencia de consumo de alimentos, índice de masa corporal y porcentaje de grasa en estudiantes universitarios: un estudio longitudinal
K Franco-Paredes, EH Valdés-Miramontes
CienciaUAT 7 (2), 18-22, 2013
172013
Dysfunctional patterns of food intake by anxiety during isolation by COVID-19 in Chile, Colombia and Mexico
TY Martínez-Rodríguez, SJ Bernal-Gómez, A Mora, N Hun, ...
International Journal of Psychological Research 14 (1), 48-54, 2021
152021
Análisis prospectivo de la composición corporal y el consumo de alimento en estudiantes que ingresan a la universidad y cambian de residencia
KF Paredes, EGZ Plazola, FDJD Reséndiz, EHV Miramontes, ...
Revista Mexicana de Investigación en Psicología, 91-98, 2017
112017
Género, Interacción Social y Consumo de Alimento:" El Efecto Eva"
A López-Espinoza, AG Martínez Moreno, VG Aguilera Cervantes, ...
Revista mexicana de trastornos alimentarios 2 (1), 10-23, 2011
112011
CD36 gene polymorphism-31118 G> A (rs1761667) is associated with overweight and obesity but not with fat preferences in Mexican children
M Enciso-Ramírez, Z Reyes-Castillo, MA Llamas-Covarrubias, L Guerrero, ...
International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 2020
92020
Physical-chemical characterization of fourteen pomegranate genotypes of southern Jalisco, Mexico
E Tapia-Campos, MC Castañeda-Saucedo, J del Pilar Ramirez-Anaya, ...
Scientia Horticulturae 199, 163-169, 2016
92016
Estrés y comportamiento alimentario. Modelo bioconductual de estrés-alimentación
A López-Espinoza, A Martínez Moreno, K Franco Paredes, ...
S. Galán Cuevas, & EJ Camacho Gutiérrez, Estrés y salud: investigación …, 2012
9*2012
El tamaño de la porción modifica el consumo de alimento en estudiantes universitarios
AGM Moreno, KF Paredes, FJD Reséndiz, AC Villalvazo, VGA Cervantes, ...
Acta Universitaria 21 (1), 23-28, 2011
82011
Physical activity as self-regulating behavior of perceived anxiety and dysfunctional patterns of dietary intake during isolation due to COVID-19 among Latin Americans
T Martínez-Rodríguez, S Bernal-Gómez, A Mora, N Hun, Z Reyes-Castillo, ...
Rev Chil Nutr 48 (3), 347-54, 2021
62021
Effect of the number of interruptions in the pattern of sedentary behavior on energy expenditure
VGA Cervantes, A López-Espinoza, AGM Moreno, CL Canedo, ...
Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios 7 (1), 46-55, 2020
6*2020
Pomegranate juice consumption (Punica granatum) and its effect on glycemia, lipid profile and histology of the pancreas in a model of induced hyperglycemia by …
CA Virgen-Carrillo, EH Valdes Miramontes, AG Martinez Moreno, ...
6*2018
Effect of thermal treatment on the chemical composition and minerals of wild lupin seeds
EH Valdés Miramontes, A López Espinoza, R Rodríguez Macías, ...
Revista chilena de nutrición 42 (2), 186-190, 2015
62015
West Mexico Berries Modulate α-Amylase, α-Glucosidase and Pancreatic Lipase Using In Vitro and In Silico Approaches
CA Virgen-Carrillo, EH Valdés Miramontes, D Fonseca Hernández, ...
Pharmaceuticals 15 (9), 1081, 2022
52022
Actividad física como conducta auto-reguladora de ansiedad percibida y patrones disfuncionales de la ingesta en época de aislamiento por COVID-19 en latinoamericanos
TY Martínez-Rodríguez, SJ Bernal-Gómez, A Mora, N Hun, ...
Revista chilena de nutrición 48 (3), 347-354, 2021
52021
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