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| Desenvolvimento de biscoitos a partir do resíduo da extração de suco de caju do cerrado Goiano JS Medeiros, LS dos Santos, SV Ferreira, LF Viana, AR Machado Research, Society and Development 9 (7), e39973082-e39973082, 2020 | 5 | 2020 |
| Características físico-químicas da cachaça de abacaxi ZP SILVA JÚNIOR, LF VIANA, CL MUNHOZ, GFA RIBEIRO, FC SILVA CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 20, 2006 | 5 | 2006 |
| PRODUÇÃO DE FERMENTADO ACÉTICO PELO MÉTODO SUBMERSO. A Rodrigues Machado, JC Rodrigues, J Farias de Sousa Santana, ... Global Science & Technology 12 (1), 2019 | 3 | 2019 |
| Descrição do fluxograma e avaliação de alguns defeitos do queijo tipo mussarela LF Viana Goiânia, UFG, 2012 | 3 | 2012 |
| Análise de risco na produção de queijo LF Viana Seminário do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Escola de …, 2011 | 3 | 2011 |
| The reusing technology of guava peel, pulp and core for cookies elaboration LFV Viana, AR Machado, AIP Moraes, CL Munhoz, ARM de Souza, ... Brazilian Journal of Development 6 (7), 47219-47230, 2020 | 2 | 2020 |
| Avaliação físico-química e microbiológica de queijo Minas frescal comercializado em feiras livres de Goiás TL de Sousa, JN Vieira, JP da Silva, RM da Silva, PA dos Santos, ... Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente 1 (5), 117-132, 2020 | 2 | 2020 |
| Development of biscuits from the residue from the extraction of cashew juice from the Cerrado of Goiás JS Medeiros, LS dos Santos, SV Ferreira, LF Viana, AR Machado | 2 | 2020 |
| The macroscopic and microscopic description of ruminal lesions in feedlot bovine PRL Viana, LF Viana, GHM Araújo, IDT Moraes, PJB Queiroz, DQ Cagnini, ... Ciência Animal Brasileira 23, e-73109, 2022 | 1 | 2022 |
| Produção e avaliação microbiológica da vida útil de queijo minas frescal enriquecido com óleo essencial de capim limão TL Sousa, JP Silva, JN Vieira, L Rodrigues, T do Prado Carvalho, ... Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente 1 (6), 11-23, 2020 | 1 | 2020 |
| Qualidade de cachaças artesanais produzidas com leveduras de diferentes origens JAA de Moura, CM Belisário, LF Viana, MP da Silva Filho, BA de Moura Scientia Plena 16 (3), 2020 | 1 | 2020 |
